Přeskočit navigaci

Jste právě zde: Restaurace Obzor Rudná u Prahy > Fotogalerie

Fotogalerie

Restaurace

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Restaurace Obzor Rudná u Prahy

Jídelníček

Francouzská polévka Bouillabaisse s grilovanými tygřími krevetami (losos, pražma královská, slávky, 3ks tygří krevety)

Grilované kachní prso na hříbkovém ragout, domácí těstoviny, rozmarýnová omáčka

Grilované prso z kukuřičného kuřátka na carpacciu z pečené červené řepy, lanýžové smetanové fettuccini

Jehněčí cheeseburger s cibulí vařenou v červeném víně, sýrem Bleu d’Auvergne a sázeným vejcem, opečené brambory

Jehněčí plec na víně s grilovanou domácí jehněčí klobáskou, listový špenát, pečený knedlíček

Kozí sýr pečený ve slanině s rajčatovou marmeládou a balsamicem

Králičí galantina doplněná grilovanými králičími hřbety, glazírovaná žlutá mrkvička s černým kořenem, šťouchané fialové brambory

Králičí roláda s ragout z králičích ledvinek a zelených fazolek, selská omeleta, libečková omáčka

Kuřecí křídla na chilli a medu (6ks), čerstvá zelenina, sladká chilli omáčka a česneková zakysaná smetana

Marinovaný losos s koprovou zakysanou smetanou, kapary a salátkem s citrusovými plody

Rozdušený selečí bůček s hříbky, doplněný grilovanou selečí kotletkou, opečené špecle

Slávkami plněné grilované kalamari na sepiovém risottu, smetanová pěna s ouzem

Terina z kachních foie gras, doplněná uzenými kachními prsíčky a domácí fíkovou marmeládou

Tygří krevety na těstovinovém risottu se sušenými rajčaty a olivami, krevetová pěna

Medové mascarpone s omáčkou z malin a ostružin

Čokoládový mousse (z belgické čokolády Belcolada s 71% kakaa) s čerstvými ostružinami

Pečený čokoládový dortík s mandlemi a višňovou omáčkou

Pečený čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou

Tataráček z tuňáka s vlažným salátkem dochuceným teriaki omáčkou, sezamová tyčinka

Tvarohovo - čokoládový dortík

Těstovinové risotto s dýní a uzeným pstruhem v dýňové polévce

Prsíčko z divoké kachny s lanýžovým purée, smaženými hříbky a omáčkou z kachních žaludků, srdíček a hříbků

Horký čokoládový dortík s rebarborovým kompotem a skořicovou zakysanou smetanou

Grilovaný losos se zeleninovým ragout, dýňovou raviolou, mořskými řasami Chukka a vinnou pěnou

Grilované krevety se šafránovým risottem, krevetovou polévkou s kokosovým mlékem a koriandrem

Polévka z červené řepy s ricottovými ravioly s estragonem

Kančí panenka na hříbkovém risottu s brusinkovým demi glace

Domácí koblížky s fíkovým ragout a vanilkovým mascarpone

Domácí bavorské vdolečky s povidly, tvarohem a zakysanou smetanou

Jelení kýta s červeným zelím a slaninovým bramborovým knedlíkem

Zauzené kachní prsíčko s dýňovo-hříbkovými spätzlemi a medovo-hořčičnou omáčkou

Steak z hovězího pupku připravený metodou sous vide s hráškovým purée, cibulkami, pečenými brambůrkami Grenaille a pepřovou omáčkou

Kančí panenka připravená metodou sous vide s ricottou a polévkou z červené řepy

Orecchiette s restovaným guanciale, pošírovaným vejcem a sýrem pecorino

Grilované tygří krevety na šafránovém risottu s krevetovou pěnou, kokosovým mlékem a koriandrem

Smažené koblížky s jahodovým salátkem, bílým rumem, mascarpone a mátou

Grilovaná treska Skrei s bylinkovým máslem, rajčatovou marmeládou a artyčokovým purée

Grilované mušle Sv.Jakuba na carpacciu z červené řepy s japonskou majonézou a domácími bliny

Marinovaná sepie na sepiovém risottu s fenyklovou a mátovou pěnou

Carpaccio z Norského lososa s pečeným citronem a čerstvým sýrem s bazalkou

Gratinovaný kozí sýr na toastu s parmskou šunkou, chřest a salátek

Grilovaná vepřová pečeně Duroc (vyzrálé americké červené prasátko) s chřestovým risottem, pečenými cherry rajčátky a tymiánovou omáčkou

Pečený kančí hřbet na ragout z červené řepa, hříbků, portského vína a zvěřinového demi glace, špekové brambory

Pappardelle se zadělávaným jehněčím brzlíkem a restovanými liškami, jehněčí demi glace

Grilovaná broskev v šafránové pěně, piškot s olivovým olejem extra virgin a domácí broskvovou zmrzlinou

Steak z jeleního hřbetu s dýňovým purée, petrželovými brambůrkami a brusinkovou omáčkou s portským vínem

Dýňové risotto s hříbky, pošírovaným vejcem a hoblinami parmezánu

Zauzené husí prso se strapačkami a s cibulkami vařenými v červeném víně

Husí kaldoun s houskovými knedlíčky a domácími těstovinami

Konfitované husí stehno, červené zelí, chlupaté knedlíky restované na sádle se škvarkami

Terina z husích jater Foie Gras s marmeládou z čerstvých fíků, domácí brioška

Obzor, Rudná u Prahy

Obzor, Rudná u Prahy

Domácí játrová paštika s portským vínem, cibulovou marmeládou a toasty

Créme brulée s malinovou omáčkou

Hovězí cheeseburger (domácí bulka, čedar, slanina, majonéza, kečup, rajče, okurka, cibule, salát), steakové hranolky U-Fries

Obzor, Rudná u Prahy

Obzor, Rudná u Prahy

Husí játrová paštika s tymiánem a rozinkami v portském víně, marmeláda z hroznového vína, toasty

Rozdušená husí stehna s pomeranči, dýňové ragout, omáčka demi glace s malinovým octem

Bavorské vdolečky se švestkovými povidly a zakysanou smetanou

Pečené husí stehno, lokše plněné škvarkami s pečenou cibulkou, červené zelí

Husí kaldoun s játrovými knedlíčky a domácími těstovinami

300 g vepřová kotleta (s kostí) s cibulovou krustou, bylinkami a sázeným vejcem (3,7)

Teplý čokoládový dortík s malinovou omáčkou a zmzrlinou latte macchiato

Jednohubky

Rajčata s mozzarellou

Uzený losos

Roquefort

Kanapky

Parmská šunka

Kaviár

Hovězí tatarák

Uzený pstruh

Kozí sýr

Kanapky

kanapky

kanapky

Grilovaná zelenina

kanapky

kanapky

Grilovaná zelenina

Parmská šunka

Kanapky

Stoly

Nejnovější aktuality

Naše klobásky

Vážení hosté, vyrobili jsme pro Vás Vaše oblíbené klobásky: Pikantní papriková Šunková s kmínem Cena je 34,50 Kč / 100…

Od 1. listopadu 2021

Vážení hosté, od 1. listopadu jsme povinni kontrolovat bezinfekčnost všech hostů v restauraci. Věřte, že nás to netěší, nicméně spolu…

Hledáme kolegy

Do našeho kolektivu hledáme nové kolegy na pozici: Kuchař Nabízíme: velmi dobré finanční podmínky, zaměstnanecké slevy, jídlo při směně zdarma,…

Kontakt

Restaurace OBZOR
Havlíčkovo náměstí 1439
252 19 Rudná u Prahy

Telefon: +420 777 450 025
E-mail:
info(at)restaurace-obzor.cz
Facebook
Instagram