Jídelní lístek

Předkrmy a polévky

Předkrmy
150 gJátrová paštika s bylinkami a portským vínem, cibulové chutney, opečený rudenský chléb
(1,3,7,12)145 Kč
150 gGrilovaný kozí sýr balený v pancette, naše rajčatová marmeláda, toasty s bazalkovým pestem(1,3,7,8,12)185 Kč
150 gKrevety na zázvoru a medu, chilli majonéza, salátek, limetka(2,3,7,12)225 Kč
150 gCarpaccio di Cipriani (hovězí svíčková, černé olivy, kapary, sušená rajčata, červená cibulka, petrželka, dressing Cipriani)(3,7,10)225 Kč
150 gCarpaccio s bazalkovým pestem, rukola, Grana Padano, citron
(7,8)225 Kč
Polévky
0,2 l / 0,4 lPolévka dne, chléb45 Kč / 70 Kč
0,2 l / 0,4 lSlepičí vývar s masem, našimi nudlemi a zeleninou, chléb(1,3,7,9)45 Kč / 70 Kč
175 g / 350 gTom Yum (rýžové nudle, mrkev, řapíkatý celer, mungo klíčky, koriandr, kokosové mléko, limetky, houby shimeji)
* s krevetami(2,6,7,9)170 Kč / 290 Kč
* s kuřecím masem(4,6,7,9)135 Kč / 210 Kč

Saláty

Velké saláty
Caesar salát s máslovými krutony a hoblinami Grana Padano(1,3,4,7,10)125 Kč
- s grilovanou slaninou (50 g)+ 35 Kč
- s grilovaným kuřecím masem (100 g)(1,3,4,7,10)+ 100 Kč
- s krevetami na česneku a bílém víně (100 g - cca 6 ks)(1,3,4,7,10)+ 180 Kč
Salát s grilovaným kozím sýrem, červená řepa, sušené švestky marinované v portském víně, vlašské ořechy, balsamico redukce(7,8,10,12)245 Kč

Těstoviny a risotta

Těstoviny, risotto, gnocchi
300 gŠpagety Aglio Olio, peperoncino, Grana Padano(1,3,7)160 Kč
300 gŠpagety Aglio Olio, peperoncino, krevety(1,2,3)295 Kč
300 gItalské risotto se sušenými rajčaty a grilovaným kozím sýrem / bez kozího sýra s Grana Padano(7,9,12)210 Kč / 195 Kč
400 gNaše bramborové gnocchi s gorgonzolou, listovým špenátem a kuřecím masem (lze připravit i bez masa)(1,3,7)255 Kč / 210 Kč
300 gBramborové vareniky, špek, bryndza, smažená cibulka(1,3,7)195 Kč

Hlavní jídla

Hlavní jídla
Ryba dnedle aktuální nabídky
150 gMáslové kuře (Butter chicken), jasmínová rýže, koriandr(7)230 Kč
180 gKachní prso (sous vide), bramborové gnocchi s dýní a špenátem, hříbková omáčka(1,3,7,9,12)395 Kč
180 gGrilovaná vepřová krkovice Duroc, bramborové vareniky, špek, bryndza, cibulka, červený pepř, kopr(1,3,7)295 Kč
250 gHovězí steak z vyzrálého amerického chuck rollu, naše krokety s Cheddarem, fazolky na slanině, pepřová omáčka(1,3,7,12)420 Kč
180 gDaňčí na smetaně, pečený knedlík, brusinky(1,3,7)255 Kč
Smažené
150 gSmažený kuřecí řízek (prsní), bramborová kaše, citron, polníček, dýňový olej(1,3,7)210 Kč
150 gSmažený vepřový řízek z krkovice Duroc, bramborový salát, citron, polníček, dýňový olej(1,3,7,9,10,12)220 Kč

Burgery

Burgery
Bulky na burgery si připravujeme sami podle naší vlastní receptury; burgery jsou propečené středně - pro více či méně propečený požádejte obsluhu
Všechny burgery jsou servírovány se 100 g hranolek.
malý - 100 g165 Kč
střední - 200 g230 Kč
velký - 300 g 300 Kč
Hovězí cheeseburger (naše hamburgerová bulka, hovězí maso, čedar, slanina, majonéza, kečup, rajče, okurka, cibule, salát)(1,3,7,10,11,12)
Dýňový burger (naše bulka, hovězí maso, kořeněná dýňová placka, rukola, majonéza s javorovým sirupem)
(1,3,7,10,11)
Crispy bacon burger (naše hamburgerová bulka, hovězí maso, smažená slanina dle originální receptury z Texasu, cibule, salát, rajče, Cheddar, majonéza s pomerančovým pepřem)(1,3,7,10,11,12)
Quesadilla
300 gSýrová quesadilla, hranolky (tortilla, mozzarella, Cheddar, niva, kukuřice, slanina), česneková zakysaná smetana
(1,7,10)210 Kč
Doplňky k burgerům
Naše tatarská omáčka / Česneková zakysaná smetana40 Kč
Ochucená majonéza: S pomerančovým pepřem / chilli / s javorovým sirupem40 Kč
Majonéza40 Kč
Kečup30 Kč
Slanina35 Kč
Jalapenos25 Kč
1 ksVejce25 Kč

Dětská jídla

Dětská jídla
80 gSmažený kuřecí řízek s bramborovou kaší(1,3,7)120 Kč
80 gGrilované kuřecí prso s bramborovou kaší(7)120 Kč
100 gHamburger (naše hamburgerová bulka, hovězí maso, kečup), hranolky(1,3,7)135 Kč
200 gBramborové gnocchi s rajčatovou omáčkou(1,3,7)120 Kč
Buchtičky s vanilkovým krémem(1,3,7)120 Kč
0,2 lKakao se šlehačkou a marshmallowny(7)65 Kč

Dezerty

Dezerty
Créme brulée s malinovou omáčkou(3,7)120 Kč
Buchtičky s vanilkovým krémem(1,3,7)120 Kč
Bavorské vdolečky se švestkovými povidly a zakysanou smetanou(1,3,7)105 Kč
1 kopečekZmrzlina dle nabídky dle aktuální nabídky
Prosecco a sorbet(12)95 Kč

 

Něco k pivu a vínu
70 g Čerstvě pražené mandle(8)90 Kč
100 g Čerstvě pražená dýňová semínka90 Kč
150 g Čerstvě smažené chipsy, česneková zakysaná smetana(7)90 Kč
O naší další nabídce Vás bude informovat obsluha

Informace k jídelnímu lístku

Od pondělí do pátku je nabídka platná od 18 hodin; ve všední dny Vám přes poledne nabízíme polední lístek denní menu.

 Za poloviční porci účtujeme 70 % ceny.

Hmotnost uvedená u předkrmů a těstovin je za celou porci; u ostatních jídel jde o hmotnost masa v syrovém stavu.

Informace o alergenech naleznete u jednotlivých pokrmů. Přehled alergenů naleznete zde.