Předkrmy a polévky

Předkrmy
150 g	Pečený kozí sýr s červenou řepou, klíčky	7,10,12	185 Kč
Polévky
0,2 l / 0,4 l	Polévka dne, chléb	info u obsluhy	45 Kč / 70 Kč
0,2 l / 0,4 l	Slepičí vývar s masem, našimi nudlemi a zeleninou, chléb	1,3,7,9	45 Kč / 70 Kč
175 g / 350 g	Tom Yum (rýžové nudle, mrkev, řapíkatý celer, mungo klíčky, koriandr, kokosové mléko, limetky, houby shimeji)
	- s krevetami a lososem	2,4,6,7,9	170 Kč / 290 Kč
	- s kuřecím masem	4,6,7,9	135 Kč / 210 Kč

Saláty

Velké saláty
	Caesar salát s máslovými krutony a hoblinami Grana Padano	1,3,4,7,10	125 Kč
	- s grilovanou slaninou (50 g)		+35 Kč
	- s grilovaným kuřecím masem (100 g)		+ 90 Kč
	Salát s grilovaným kozím sýrem, pečené papriky, vlašské ořechy, balsamico redukce	7,8,10,12	245 Kč

Hlavní jídla

Těstoviny, risotto, gnocchi
200 g	Uzený hovězí jazyk, koprová omáčka, vejce 63°C, opečené brambůrky Grenaille	3,7,9	285 Kč
200 g	Asijský bůček, naše Kimchi, rýžové nudle s koriandrem	4,6,11	345 Kč
300 g	Špagety Aglio Olio, peperoncino, Grana Padano / s krevetami	1,3,7 / 1,2,3,7	160 Kč / 295 Kč
300 g	Hříbkové risotto, Grana Padano	7,9,12	210 Kč
300 g	Naše bramborové gnocchi s gorgonzolou a listovým špenátem	1,3,7	210 Kč
Doplňky na těstoviny, risotto, gnocchi
	Doplňte se své risotto, gnocchi nebo těstoviny dle chuti a vytvořte si tak vlastní nové jídlo.
	- grilované kuřecí maso (100 g)		+ 90 Kč
	- grilovaná vepřová panenka (100 g)		+ 90 Kč
	- grilovaný kozí sýr (80 g)	7	+ 120 Kč
	- krevety na česneku a bílém víně (100 g - cca 6 ks)	2,7,10,12	+ 180 Kč
	- vejce 63°C	3	+ 29 Kč
20 g	Grana Padano	7	35 Kč
Steaky, ryby, řízky
150 g	Grilovaný losos	4,10	295 Kč
100 g	Krevety na česneku s bílým vínem	2,7,10,12	180 Kč
180 g	Grilované kuřecí prso	7,10	180 Kč
180 g	Grilovaná vepřová panenka	10	190 Kč
250 g	Hovězí steak z vyzrálého amerického Chuck rollu (sous vide)	7,10	305 Kč
100 g	Grilovaný sýr Halloumi	7	120 Kč
150 g	Smažený vepřový řízek (panenka)	1,3,7,10	170 Kč
150 g	Smažený kuřecí řízek (prso)	1,3,7,10	160 Kč
Přílohy
250 g	Bramborová kaše	7	50 Kč
200 g	Brambůrky Grenaille		50 Kč
200 g	Hranolky U-fries		50 Kč
200 g	Dýňovo hříbkový bulgur	1,7	70 Kč
200 g	Naše bramborové krokety s Cheddarem	1,3,7	70 Kč
200 g	Fazolky na slanině		60 Kč
200 g	Bramborový salát	3,9,10	60 Kč
250 g	Grilovaná zelenina		70 Kč
250 g	Bageta s bylinkovým máslem	1,3,7	50 Kč
100 g	Pečivo	1,3,7	30 Kč
Omáčky
	Pepřová omáčka (demi glace)	7,9,12	60 Kč
	Tymiánová omáčka (demi glace)	7,9,12	60 Kč
	Gorgonzolová omáčka	7	70 Kč
	Beurre Blanc (vhodná k rybám)	4,7,9,12	50 Kč
	Tatarská omáčka	3,1	40 Kč
	Česneková zakysaná smetana	7	40 Kč
	Majonéza	3	40 Kč
	Majonéza s pomerančovým pepřem / chilli	7	40 Kč
	Kečup		30 Kč

Burger
	Bulky na burgery si připravujeme sami podle naší vlastní receptury; burgery jsou propečené středně - pro více či méně propečený požádejte obsluhu
	Všechny burgery jsou servírovány se 100 g hranolek.
malý 100 g			165 Kč
střední 200 g			230 Kč
velký 300 g			300 Kč
	Hovězí cheeseburger (naše hamburgerová bulka, hovězí maso, čedar, slanina, majonéza, kečup, rajče, okurka, cibule, salát)	1,3,7,10,11,12
Doplňky k burgerům
	Naše tatarská omáčka		40 Kč
	Česneková zakysaná smetana		40 Kč
	Majonéza		40 Kč
	Ochucená majonéza: s pomerančovým pepřem / chilli		40 Kč
	Jalapeños		25 Kč
50 g	Slanina		35 Kč
1 ks	Vejce		25 Kč
Tortilla
300 g	Kuřecí tortilla, 100 g hranolky, chilli majonéza (tortilla, kuřecí maso, arašídy, chilli majonéza, salát na asijský způsob)	1,3,5,6	210 Kč
	Informace o alergenech obsažených v omáčkách Vám na požádání sdělí obsluha.

 

Dětská jídla

Dětská jídla
80 g	Grilovaný losos s bramborovou kaší	1,4,7	190 Kč
80 g	Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší	1,3,7	130 Kč
80 g	Grilované kuřecí prso s bramborovou kaší	7	130 Kč
100 g	Hamburger (naše hamburgerová bulka, hovězí maso, kečup), hranolky	1,3,7	135 Kč
	Buchtičky s vanilkovým krémem	1,3,7	120 Kč
0,2 l	Kakao se šlehačkou a marshmallowny	7	65 Kč

Dezerty

Dezerty
	Sorbet s proseccem	12	95 Kč
	Créme brulée s malinovou omáčkou	3,7	120 Kč
	Buchtičky s vanilkovým krémem	1,3,7	120 Kč
	Bavorské vdolečky se švestkovými povidly a zakysanou smetanou	1,3,7	105 Kč
	Zmrzlina dle nabídky (1 kopeček)		dle aktuální nabídky

Informace k jídelnímu lístku

Přijímáme všechny druhy stravenek, vracíme ale pouze do 5 Kč. 

Akceptujeme platební karty VISA, Maestro, MasterCard, DinersClub;

Za poloviční porci účtujeme 70 % ceny

Hmotnost uvedená u jídel je hmotnost masa v syrovém stavu.

Informace o alergenech naleznete u jednotlivých pokrmů. Přehled alergenů naleznete zde.

Nabídka je platná v pracovní dny od 11:00 do 15:00; navíc pro Vás každý den připravujeme denní menu.