Valentýnská nabídka 2026
Na svátek Sv. Valentýna jsme pro Vás připravili:
0,1 l Prosecco DOC Rosé Brut (Cantine Torresella, Itálie)
85 Kč
225 Kč
120 g Treska Skrei* naše bigoli s bio citronem, máslem a estragonem, pečená cherry rajčata, rajčatová pěna
395 Kč
485 Kč
165 Kč
Nabídka je platná od 13. února 2026 od 16 hodin do vyprodání.
Informace o obsažených alergenech Vám poskytne na vyžádání obsluha.
*Treska Skrei – klenot severských moří
Treska Skrei patří k tomu nejlepšímu, co může chladný sever nabídnout. Její domovem jsou panensky čisté vody Barentsova moře za severním polárním kruhem. Právě odtud se jednou ročně vydává na svou legendární pouť k souostroví Lofoty, kde se třou a zajišťují pokračování svého druhu.
Tato tisíce kilometrů dlouhá cesta dává rybě její jedinečný charakter. Díky neustálému pohybu a dokonalé kondici má Skrei pevné, sněhově bílé maso s výjimečně jemnou strukturou a minimem tuku. Chuť je čistá, elegantní a přirozeně delikátní – přesně taková, jakou si gurmáni spojují s nejvyšší kvalitou mořských ryb.
Loví se pouze krátké období v roce, od ledna do března, kdy se ryby přibližují k pobřeží. Na stůl se dostává výhradně čerstvá a jen několik dnů po výlovu. Právě proto je Skrei považována za exkluzivní sezónní specialitu, kterou si nelze dopřát kdykoliv – jen tehdy, když to dovolí sama příroda.
Treska Skrei v sobě nese i kus norské historie. Už Vikingové s ní obchodovali v 10. století a sušená Skrei byla prvním norským vývozním zbožím. Dnes musí každá ryba splnit přísné standardy původu i kvality a z Norska odchází do dvanácti hodin po výlovu, aby si zachovala svou dokonalou čerstvost.
Skrei je víc než jen ryba. Je to zážitek, rituál a pocta severské přírodě. Delikatesa, která se na talíři objeví jen na krátký okamžik v roce – a o to víc stojí za to ji ochutnat.